El Anillo Verde es un camino que bordea Villaharta por el sur. Parte de su trazado fue realizado por el Ayuntamiento de Villaharta con el fin de recuperar el entorno natural y otra gran parte coincide con la Cañada Real Soriana o Gr-40. El anillo puede cerrarse a través de las calles del pueblo. Este recorrido resulta un paseo muy agradable sin dejar lejos el pueblo, recomendable para todas las personas pero sobre todo para niños/as y mayores, ya que su baja dificultad permite realizarlo cómodamente a todos los públicos. Comenzamos en el Campo de Fútbol, en la Erilla del Fraile y finalizamos en la calle Chaparral por la que se accede al casco urbano. Esta ruta, de apenas dos kilómetros de distancia, permite al senderista disfrutar de las especies autóctonas de la zona, encontrándonos árboles (encina, alcornoque) y matorrales (jara pringosa, aulaga, tomillo (1), retama, juagarzo, romero etc.) En algunos árboles se puede apreciar como sus ramas se cubren de líquenes, lo que indica el bajo nivel de contaminación de la zona. También podemos disfrutar de la búsqueda de espárragos, ya que por este lugar se prodigan las esparragueras. Atravesaremos un puente que nos advierte de la presencia del Arroyo del Puerto de la Lapa y al final de esta ruta seguiremos, en un tramo muy amplio, el Arroyo del Pilar Viejo. Como lugares a destacar tenemos a nuestro paso el Puerto de la Lapa, un lugar situado en alto que ofrece un precioso paisaje de la sierra y que en otros tiempos servía de encuentro de los jóvenes del pueblo que se sentaban en los peñascos. Este puerto da nombre a la casa rural situada muy cerca “Casa Rural Puerto de la Lapa”. Parque Más adelante, nos encontraremos con un área de descanso, el Parque de Elías Cervelló y Chinesta, punto de inicio de la “Ruta de Fuentes de Agua Agria I”, un lugar ideal para hacer una parada, observar desde muy cerca Villaharta, a los niños y niñas mientras juegan o tomar un refrigerio en el “Quiosco del Parque”. Continuamos nuestro paseo y observaremos en este lugar algunos restos de los antiguos cercados de piedra que permitían delimitar los huertos, además de evitar que el ganado propio invadiera el terrero ajeno y viceversa. Los vecinos del pueblo todavía conservan algunos huertos familiares, en los que se cultivan todo tipo de hortalizas y frutales. También se desarrollan en abundancia las chumberas cuyo fruto, el higo chumbo, posee un dulce y refrescante sabor. perfil plano

(1) El tomillo centra la celebración de “La Candelaria”, fiesta popular de Villaharta El segundo día de febrero se celebraba la Festividad de la Candelaria, era entonces cuando se quemaban los tomillos en la mágica noche que transcurría entre los días 1 y 2 de cada año. En la actualidad se viene celebrando el fin de semana más próximo a la fecha del día 2. Antes, cuando comenzaba el colegio a mediados de septiembre, se iniciaban los preparativos para formar los grupos de amigos y organizar las candelas de cada una de las calles. Una de las tareas encomendadas en exclusiva a las muchachas era confeccionar un muñeco relleno de sal y vestido de papel, que se sería quemado en la candela meciéndolo con un cuerda y que previamente se exponía al público unos días antes, en un balcón.